Krisenresiliente landwirtschaftliche Betriebe
Der hohe Spezialisierungsgrad in der Nutztierhaltung hat dazu geführt, dass viele Betriebe sich auf einen Produktionszweig konzentrieren. Das hat Vorteile, da Investitionen, Aus- und Fortbildungen sowie Arbeitsplanung und Management auf eine Tierart und den damit verbundenen Acker- und Ackerfutterbau ausgelegt werden. In Krisenzeiten, wie aktuell auf dem Schweinemarkt oder den Milchkrisen der Vergangenheit, stehen viele Betriebe vor großen wirtschaftlichen Herausforderungen bis hin zur Betriebsaufgabe.